舌尖“挂面爷爷”去世 网友:记住最温暖笑脸

图说：挂面爷爷张世新。来源：舌尖上的中国微博

图说：挂面爷爷张世新。来源：舌尖上的中国微博

图说：4月25日晚，卧病在床的“挂面爷爷”张世新（左）和老伴薛守纪在电视机前看《舌尖2》。

　　【新民网·独家报道】随着《舌尖上的中国》第二季的热播，第2集《心传》中的主人公、吴堡县张家山镇高家塄村张世新老人做空心挂面的精湛技艺，给很多人留下了深刻的印象，也因此被称为“挂面爷爷”。然而，今天（3日）凌晨，《舌尖》官方微博发布消息称，张世新老人2日晚间因病离世。新民网记者看到，网友们纷纷在微博下留言称，“爷爷一路走好”、“记住了你最温暖笑脸”。

　　“挂面爷爷”昨夜离世

　　“昨天晚上，舌尖导演陈磊得知第2集《心传》的主人公张世新爷爷因病离开了我们。”新民网记者看到，今天凌晨2点16分，《舌尖上的中国》官方微博上发布了“挂面爷爷”去世的消息，“舌尖团队的成员们都觉得，爷爷有着温暖人心的笑容。从拍摄到播出，老人的宽厚、乐观深深地感染着每个人。这是一个不眠之夜，希望爷爷走好，他的笑容会印刻在我们心底，给我们最温暖的力量。”

　　作为第2集《心传》的导演，陈磊则写道，5月2日19:29接到来自陕北吴堡张家山的短信，告知挂面爷爷去世了，“我不敢相信自己的眼睛”。陈磊说，自己是在《心传》一集播出前不久，得知挂面爷爷患了重病，“我更万万没想到，他走得这样突然。”

　　回忆起自己和爷爷的初遇，陈磊说那是在2013年9月，自己是在寻找了7个月、走过了4个省以后，才找到了制作挂面的主人公——张世新老人；而在节目播出前的一个星期，陈磊得到消息说挂面爷爷身体很不好，已经卧床一个多月没有下地了，但《心传》播出的当天，爷爷还是和全家人一起挤在炕上观看，“看到自己出现在屏幕上，爷爷动了动腿，很久没有表情的脸上出现了笑容”，陈磊写道，“仿佛冥冥中是他托付我记录下这一他渴望流传下去的手艺”。此前有媒体报道称，事实上，去年9月，挂面爷爷已经检查确诊为骨癌，但此后因为医疗费无以为继，只好回到老家静养。

　　网友不舍“爷爷走好”

　　“爷爷，一路走好！”、“一定是老天爷嘴馋请爷爷做挂面去了！”新民网记者看到，老人去世消息的微博已被近6000网友转发，不少网友也通过评论表达自己的不舍和哀思：

　　“小时候看动画片，厨师做饭时候会发出光芒。看心传里老爷爷家做的挂面，晾在院子里，随风一晃一晃的，镜头给到老爷爷，他正一下一下的揉着腿。‘我一十五岁挂上挂面的，一直没有离开，挂面的过程，一肚子精明’，回过头再看，泪就下来了”，网友“涿郡傻秀才”深情的这样写道。

　　“老人家的挂面人生谢幕了，《心传》却留了下来……记载那些灵动的碎片，是另一种不朽”、“温暖不过人心，感动源于传承。这样温暖的笑容，会被每一个人铭记。值得流传的，除了手艺，还有精神。”网友“小刀关羽”等则在悲痛中找到了坚强的力量。

　　“我们会记得您最朴实最温暖笑脸的”、“愿您热爱的这门手艺代代心心相传”，还有不少网友则写道，在挂面爷爷的笑脸中找到了最质朴的温暖，也从挂面爷爷的故事里感悟到了人生的道理，“挂面爷爷出现的这一集叫做《心传》，这个记录片讲的不仅是美食，更多的是关于美食的故事，关于那一代一代传承的伦理孝道。挂面爷爷一路走好，也愿每一个普通人过着自己普通寻常温暖的日子。”（新民网记者 李欣）