开鱼了！打“飞的”来进博会的蓝鳍金枪鱼味道太棒了！| 上海歆克勒

　　新民晚报“上海时刻”出品

　　【新民晚报·新民网】11月6日中午，第二届进博会最迟入馆的展品——来自西班牙的蓝鳍金枪鱼举行开鱼仪式。

　　周馨 摄

　　蓝鳍金枪鱼是食用金枪鱼中最珍贵的品种，有“海中软黄金”之称。这次进博会上展出的蓝鳍金枪鱼重达255公斤以上，11月2日从地中海捕捞，从西班牙的巴塞罗那上飞机，经过迪拜，从广州入境中国，经过16小时的长途旅行，最后到达上海虹桥机场。

　　像这样直接可以试吃的展品，卫生检疫监管自然非常重要。蓝鳍金枪鱼进入进博会的以上整个过程，都有海关在口岸全程布控、查验、取样、检测；到了展会现场，也有海关工作人员巡馆、监管，以确保展品的安全性。

　　可惜的是，这样的“海中巨无霸”是作为展品报关入境的产品，就只能现场试吃试用，而不能买卖带走。今天，小歆就替你们去尝了尝它的味道。（新民晚报记者 刘歆 刘力源 孔明哲）