周文联/文
无论在上海的哪个角落,只要听到或看到爆米花,我都会驻足停留:不仅因为现在很难得看到;更主要是为了感受朴素装置带给我的童年美好记忆。
小时候在自家的弄堂口,只要有爆米花摊主来,邻里就会奔走相告,于是只要有儿童的家庭,就会走出拿着大米、玉米、年糕片或大西米等原料的孩子,有时手里还会带个小板凳,因为排队长的话,坐着等看爆米花“盛开”的过程,就如看一部好电影般的快乐。
那黑黑的橄榄形的铸铁罐在坐在小凳子上的摊主有节奏地、悠悠摇转中,发出“呼哧呼哧”打节拍般的伴奏声,不经意间飞出的小炭火仿佛欢快的使者,飞舞着告诉在一旁焦急等待的我们不要心急,任何事情的成功都需要耐心。就在张家孩子李家女儿的喧闹声中,摊主发布要爆开的声明,于是许多小手赶紧捂住自己的耳朵,悄悄地背转身去,然后又渴望地偷偷回转身,一双双明亮的眼珠紧紧地盯着神秘的气压表,激动地凝神着来回摆动的小小指针,期待那“嘣”的一声炸响……
套在铸铁罐头上的大口袋抖开的一刹那,我们就如喝了蜜糖般的甜蜜,因为原本小小的一点原材料,变得无比的丰富和量多:只有脸盆、铅桶和饼干大罐才装得下。
在上世纪80年代末的上海,零食还不多的年代,爆米花真是每家每户的美好可口零食。这半碗大米到堆堆耀眼大米花,载着我成长岁月的许多快乐!
今天,我儿子和先生也喜欢品尝爆米花,我会兴奋地告诉他们童年的美好经历,越来越觉得:许多好东西尽管不起眼,但是经得起岁月的沉淀,在淘汰中延续它的使命。
也许生命中的成功与爆米花有异曲同工之处:拥有灿烂,必须要有知识、正直、谦虚和善良的品质,也需要有技术和能力,而“暴发”前需要的历练就需要明辨是非、坚韧勇气、创造拼搏的干劲。在如今的中国和世界,电子产品层出不穷的时代,人依靠人的时候越来越少,但人类对于真情的渴望从来不会改变,正如我对最朴实爆米花的情愫一样:无论年轮如何旋转,我依然钟情爆米花。
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