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红皮红心红通通!台州黄岩山中产的这一颗颗红色果实,不仅好看还减肥!

来源:新民晚报     记者:董怡虹,李永生     编辑:沈佳灵     2021-07-23 16:06 | |

新民晚报“上海时刻”出品

  依山傍海的浙江台州,水果很多。黄岩的蜜桔、杨梅、葡萄等特色水果深受全国人民的喜爱。不过,在这里的大棚中,竟然还藏着一种红通通的热带水果——火龙果。新民晚报记者来到台州博金农业生产基地,看看黄岩大山上的火龙果有啥不一样?

  新民晚报记者驱车来到了黄岩区头陀镇,在博金农业的种植大棚中看到,一排排半人多高好像仙人掌的植物生长在地里。而就在这绿油油的粗壮茎叶上长着一颗颗火红的果实,个头不大但长相喜人。负责人顾江波告诉记者,他家种的火龙果不是外面常见的“红皮白肉”,而是“红皮红肉”。

  顾江波介绍,“大家一般在超市里看到的火龙果外皮尖角还带点绿,这说明为了运输与储存便利,果实是在未完全成熟的情况下采摘下来的。”一边说着,顾江波一边用手剥开自家的火龙果,“我们这里的火龙果是引进的红心品种,你可以看到外皮很红很红,说明是熟透的时候摘下,由于红心的品种加上成熟度高,所以甜度也比市面上其他的火龙果高了。”

  当然,来到了火龙果产地,顾江波还分享了这种火红的水果不为人知的一面,“其实火龙果开花是在晚上,开花后授粉就可以结果,花朵很好看!”样貌讨喜是次要的,关键还是火龙果与生俱来的营养价值,“除了花青素、氨基酸、脂肪酸等营养物质,红心火龙果富含膳食纤维,一方面可吸水膨胀使粪便软化,另一方面可加快肠道蠕动,促进消化。”顾江波表示许多顾客为了减肥特意来买红心火龙果。

  采访最后,顾江波还提醒大家,火龙果属热带水果,最好就是现买现吃,放在阴凉通风处储存即可,放冰箱反而会加速变质。

  新民晚报记者 董怡虹 李永生

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