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市商务委:外卖外送膳食要加“食安封签” | 疫情防控发布会

来源:新民晚报     记者:郜阳     编辑:韦嘉维     2021-01-23 14:34 | |

新民晚报记者 王凯 摄

新民晚报“上海时刻”出品

  今天下午2时,上海市举行第92场疫情防控新闻发布会,有网友问年夜饭能不能退?大家还关心外卖送餐的食品安全如何保障?市商务委副主任刘敏表示,为了减少人员聚集,加强疫情防控,市餐饮烹饪行业协会发出倡议,餐饮企业要主动担当社会责任,与消费者加强沟通,经协商妥善处理年夜饭退订。同时,为了倡导就地过年、居家过年,协会还公布了首批年夜饭半成品、成品外卖43家企业434个门店名单。

  外卖送餐的食品安全应按照《上海市餐饮服务单位疫情防控技术指南》中的相关规定执行,其中餐饮企业外卖供餐数量要与自身规模和供应能力相匹配。外卖供餐超过200人份的餐饮企业,应取得“集体用餐配送膳食”或“团体膳食外卖”经营许可;外卖外送膳食要加“食安封签”;有条件的餐饮企业应为外卖工作人员设立指定通道,提供口罩、消毒液等用品,确保外卖送餐安全。

  (新民晚报记者 郜阳)

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