高校版“深夜食堂”，还记得那些年被学校食堂承包的网红美食吗？ | 上海歆克勒

新民晚报“上海时刻”出品

说到夏天

最能让人打起精神的

莫过于大排档里的烧烤、小龙虾了！

这些在夜市里、在街边能看到的美食

如今也被“搬”进了高校

受到了不少学生的追捧

　　这次节目来到了华东师范大学闵行校区的夏雨厅和中北校区的河西食堂↓↓↓

　　在闵行校区的夏雨厅，那里的网红美食令人垂涎欲滴。食堂的师傅们每顿晚饭要为学生准备20多种菜品，赶上就餐高峰受欢迎的菜分分钟一抢而空。

　　看看摆盘就让人食欲大增，色香味俱佳的火山土豆一顿能卖掉600多份，高颜值的菠萝年糕牛仔粒一顿也能卖掉300多份。更有经典网红玉米炒葡萄、硬核菜红烧甲鱼。

　　中北校区的河西食堂每晚6点到9点半，食堂的夜市便开始营业，最吸引人的当属铜锅和小龙虾。铜锅有全家福、羊肉铜锅和牛肉铜锅三种选择，每天限量供应10余锅。

　　小龙虾主打传统的十三香口味，据说是食堂师傅们精心研制出来的配方，味道绝对不逊色于市面上的网红品牌。

　　为了让学生们少吃学校附近的“黑暗料理”，食堂的师傅们动了不少脑筋才把这夜市“搬”到学校里来，每年4月份开始供应，一直持续到8月份。“深夜食堂”一经推出，常常引来不少学生排队抢购，好评如潮。就连住在附近的居民也有口福了。

　　其实，沪上高校食堂的夜宵美食数不胜数。现如今，高校食堂能将普通的料理做出创意，让学生们在紧张的学业之余，吃到好吃又实惠的食物，实属难得。

　　新民晚报记者徐易飞 李默