黄浦区给星级酒店“收骨头”：杯子、抹布、外包人员都要管管好

图说：《住宿场所自查表》部分内容。

　　【新民晚报·新民网】酒店配备的消毒柜远远不能满足杯具的清洗需要，酒店内的抹布也没有做到“一房一换”……针对网友曝光的情况和执法人员此前检查中发现的问题，11月16日，黄浦区卫生计生委监督所召集辖区内50家星级酒店召开专项会议，要求各酒店严格自查。新民晚报记者注意到，卫生监督部门现场向酒店负责人发放的《住宿场所自查表》（以下简称“自查表”）上，要求酒店对杯子、抹布等清洁和使用情况都清晰列明，同时还明确要求对酒店的外包派遣人数登记备案。

图说：《住宿场所自查表》部分内容。

　　据悉，这是今年黄浦区卫生计生委监督所针对星级宾馆召开的第三次会议，并对酒店如何强化自身管理进行了指导。记者看到，此次发放的《自查表》列明了四大类27项的自查项目，此外，还需要对外包公司名称、外包派遣人数、外包人员管理谁负责等情况进行登记。

图说：《住宿场所自查表》部分内容。

　　记者从会议现场了解到，按照国家相关规定，即便住客没有使用过的杯子，也必须做到“一客一清洗”。一般情况下，五星级酒店一个房间配备8个杯子，但是有些酒店的消毒柜一次只能清洗16个杯子，消毒设备的整体配置满足不了客房流转过程中对杯子的消毒需求。此次发放的《自查表》，除了需要登记酒店每楼层饱和状态需要清洗几个杯具、消毒间内设消毒柜几个、一次能容纳几个房间几个杯具消毒等，还需要写一份杯具清洗的详细流程。

　　此外，《自查表》上还明确，对于清洁用的抹布，要求“所使用的清洁抹布一房一换，数量配备足够”、“面盆、浴缸、坐便器、地面、台面等清洁用抹布或清洁刷应分设，区分标志明显”、“清洁工具使用中无交叉污染”等。

　　黄浦区卫生计生委监督所相关负责人表示，今天开始将对全区范围内的所有的酒店举行检查，发现问题将从严查处。接下来还将根据各个酒店自查的情况再进行抽查。此外，也将通过会议、培训、现场执法等方式对酒店予以指导。（新民晚报新民网记者 胡彦珣）