50展商·50期待 | 家中手机点一点 咖啡款式任你选 西式厨电走向大众进博会将是起点

　　新民晚报记者 张钰芸 孔明哲 摄制

　　【新民晚报·新民网】“家用咖啡机在中国市场从小众走向大众，进口博览会将是一个起点。”在首届中国国际进口博览会上，意大利德龙电器集团将带来旗下三大国际性品牌参会，包括意大利德龙、英国凯伍德和德国博朗。西式厨电能否打开中国市场？德龙集团大中华区董事总经理宗延平认为，随着中国年轻一代对咖啡发自内心的喜爱，以及在厨房中解放双手的需要，有颜值又有功能的西式厨电将受到青睐。“从小众走向大众，也许只需要10年。”

图说：德龙集团大中华区董事总经理 宗延平

　　手机点一点 咖啡机与你互联

　　作为全球咖啡机领导品牌，在此次进口博览会上，德龙将带来一款全自动咖啡机，智能化是其最大亮点。

　　“传统咖啡机需要你在机器上按键，然后会做出一杯咖啡。但这款最新的全自动咖啡机却是在手机上操作的。”宗延平笑称，这并不是说手机变成了咖啡机的遥控器，而是可以在APP上精准操作。“你可以选择咖啡豆的研磨粗细，咖啡杯量的多少，浓淡口味，即使是咖啡白丁，也能被这台咖啡机‘调教’成为咖啡师。”这款咖啡机的关键功能也有所提升，同时保证口味的多样性。除了常见的意式浓缩咖啡、拿铁、卡布奇诺等口味，“一键”操作的背后还有馥芮白、浓缩玛奇朵、热巧克力，甚至冰咖啡也能制作。这些功能的提升都让家用咖啡机走向“私人咖啡厅”。

　　凯伍德厨师机和博朗多功能手持式搅拌机也将在进口博览会上亮相。为了让中国消费者和采购商有更直观的感受，一名来自法国的米其林厨师将在现场演示和教授如何使用厨师机和搅拌机做出不同的美味。“博朗最新的手持式搅拌机是革命性的，它具有无级变速功能，消费者无需按照不同食物调整不同的档速，单手即可随心操控，调整切割速度。而且它还是世界上首款带有德国专利推进式伸缩刀头的手持式搅拌机，刀片向下切割，增加了2.5倍的切割区域，软硬食材皆可以轻松打碎。”

　　今年9月这些最新产品在欧洲最大的家电展——德国柏林国际电器博览会上展出，进口博览会将是其第二站。“要感谢中国的电商渠道，在11月的展览过后，这些新品就能快速进入中国市场的各个渠道。”宗延平说，过去进口品牌的新品或许会在中国市场滞后，但如今全球同步上市已经是一件平常事。

　　期待6天会期 更看重“后进博会”

　　“作为一个意大利家族控股的上市公司，德龙品牌起源于1902年，并在1974年开始规模化家用电器制造。尽管我们的历史超过了100年，但在意大利来说，依旧是一家年轻的企业。”宗延平表示，2005年，德龙集团进入中国，目前中国市场是其全球的第八大市场，但增速很快。

　　“未来两三年，我们应该可以进入全球排名前五的市场。”给到他如此信心的原因，是中国年轻一代对咖啡的喜爱。“在德国，咖啡机就像是中国的电饭煲，每个家庭都有一台甚至更多，它的入户率非常高。而在中国的北上广深，只有5%左右的家庭拥有咖啡机。但我们发现，老一辈中国人走入咖啡厅，是为了社交和商务洽谈，而年轻一代却是因为他们真的爱喝咖啡。”而对于其他的西式厨电来说，国际品牌、高颜值，以及解放双手、提高效率，是年轻人愿意购买的重要原因。

　　在宗延平看来，中国市场的消费升级带来巨大利好。“破壁机用了10年，在中国市场从小众走向主流，西式厨电看似和中国的烹饪习惯有差异，但随着生活方式的国际化，以咖啡机为代表的产品将迎来快速增长，而进口博览会就是最好的机会。”

　　宗延平表示：“我们是最早一批受邀并确认参加进口博览会的企业，德龙集团对进口博览会的期待不仅仅在6天的会期，我们更看重‘后进博会’时期，希望有更多的展示交流、合作机会和业务发展。”（新民晚报记者 张钰芸）