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莫步福喜、网红面包店Farine后尘 歪果仁也上堂食品安全课

图片来源:朱明 摄影

  进口食品、外资食品企业是不是就等同于优质、安全?从福喜到位于武康路的网红面包店Farine,都给我们敲响了进口食品安全的警钟。今天(22日)下午,徐汇区市场监督管理局给区域内的近50家外资食品企业的百来位负责人“开小灶”:上一堂关于“‘网红’食品安全事件剖析”的食品安全课程。这种由监管部门对特定人群进行食品安全培训课的做法在本市尚属首次。在徐家汇开了家法国餐厅的法国老板julien说,这样有针对性的培训对我们老外来说太重要,就不容易“踩雷”了!

图片来源:朱明 摄影

  徐汇区有数千家外商投资的商品、生产经营企业,徐家汇、天平、湖南等地区的西餐厅尤为集中。今天参加培训的大多是外国老板及高管。从福喜到网红面包店Farine等事件,外资食品企业屡屡“中枪”被曝光食品安全隐患。原因有很多,外企负责人对中国食品法律不了解,对违法行为认定及其后果认识不够深刻,还有就是食品安全标准和要求国内国外存在差异,外企认识上存在不足。“比如在国外对食用农产品保质期的认定就不是很规范。”今天培训课的老师、区市场监管局执法大队负责人葛佩芳告诉记者,当然也不排除部分外企经不诚信,为追求经济利益故意违法。

图片来源:朱明 摄影

  今天的培训课以案例说法,从福喜、网红面包店Farine,到麦芽事件、胶囊事件,这些个案作为解剖的“麻雀”,介绍上海食品安全监管主要涉及的法律法规,以及相关的违法“关键词”:回收食品,超过保质期的食品原料,虚假标注生产日期、保质期,进口食品原料保质期,以及进货查验及记录制度、出入境检验检疫、弃用食品、进口保健食品的确切定义等。同时告知一旦越界法律法规将要承担的后果,包括刑事、行政处罚,以及会被“拉黑”,在中国不得从事食品行业。

  徐汇区市场监管局相关负责人表示,这样的培训上课帮助外企了解中国的食品安全标准和要求,减少认知上误区。也是警示,提高他们的认识,食品企业要慎独自律,告诉他们在中国境内的外企必须遵循中国法律和标准要求,否则企业或个人都要承担严重后果。最终希望外企在国内合法、规范、诚信经营。

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