阿司匹林能美白、肉松竟是棉花做？5月“科学”流言榜发布

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　　阿司匹林能美白，塑料大米已上市，肉松竟是棉花做……这些听上去离奇骇人的说法，一度是网络上的流量“担当”，今天（31日）它们出现在了北京市科协、全国晚报科技编辑记者学会、上海科技传播学会等共同发布的5月“科学”流言榜上，被货真价实的科学分析与验证打回原形。

　　有商家制造塑料大米

　　近日，两段小视频在微信中热转。视频称，有小商小贩正在制作塑料假大米，而且还有饭店将生米煮成了熟饭。

　　真相：仔细分辨网传视频中的生产设备和生产流程，不过是塑料行业中最基本的塑料造粒过程。在对“塑料大米”事件的深入调查中，塑料行业人士告诉记者，这类再生塑料颗粒的均价为每千克10元以上，而普通大米每千克不超过5元。塑料颗粒生产成本比大米高多了，怎么会把塑料去替代假大米呢？

　　网传视频中所谓“塑料大米”原料，不是是最普通的聚乙烯，这类塑料密度都小于1克/立方厘米。淘米时都会浮在水面上，很容易就被鉴别出来。

　　阿司匹林粉末涂脸可美白

　　网传阿司匹林其实就是神奇的美白产品，只要把药片的粉末碾碎涂在脸上当面膜敷，就能美白皮肤。事实果真如此吗？

　　真相：阿司匹林又名乙酰水杨酸，的确能美白皮肤，但掌握浓度是个大问题。总的来说，低浓度（0.5%~2%）的水杨酸对角质层形成有稳定作用，可以促进角质层生成；高浓度的水杨酸（5%以上）的水杨酸就变成了角质层杀手，可以迅速剥离角质层，严重时甚至可以引发大面积的表皮脱落，表皮一旦消失，皮肤的屏障作用也就不在，不但会引起疼痛、瘙痒，而且会使皮肤变得敏感，增加被日光晒伤的可能性。

　　因此，我国《化妆品安全技术规范》规定，驻留类化妆品和淋洗类皮肤用品中，水杨酸的浓度不得超过2%。市面上销售的阿司匹林，有50mg（即每片阿司匹林含有50mg乙酰水杨酸）、100mg、300mg等多种规格，浓度远大于安全剂量，直接磨粉涂脸，那是万万不可；即使自行调配水溶液，也不安全。

　　肉松竟是棉花做？

　　网络上，有人将自己买回来的一袋肉松饼，拿水浸泡后发现肉松里面根本没有肉松，而是“棉花”做的。网上的说法，可信吗？

　　真相：根据相关信息，有关部门到肉松饼企业现场调查，未发现该企业有任何采购使用棉花的迹象。在媒体现场监督下，调查组模拟视频将肉松进行了水洗，经水洗后肉松的确为白色絮状，可以点燃，但品尝为鸡肉味，且燃烧时散发出肉烧焦的臭味，与棉花有本质区别，棉花成分为纤维素，无法下咽，燃烧应无臭味。通过现场检查，基本排除了肉松面包是棉花的可能。

　　从二者的成分来看，肉松和棉花有很大区别。肉松的本质是一种肌肉纤维，主要成分是蛋白质。而棉花的本质是植物纤维，主要成分是纤维素。蛋白质是三大供能营养素之一，而纤维素是一种不可溶膳食纤维。真用棉花冒充肉松，一吃就会识破，商家不会造这样明显的假让消费者来告。而且，一旦被识破也不会有消费者买了，商家是不会做这种赔了夫人又折兵的买卖的。

　　常滴眼药水保护眼睛

　　长时间盯着电脑屏幕，眼睛难免会出现干涩、疲劳等症状，此时不少人选择滴眼药水，而且在滴过眼药水之后，觉得眼睛确实“滋润”了许多。

　　真相：如果眼睛出现干涩、酸胀等用眼过度的症状，可以适当使用一些具有缓解眼部疲劳作用的眼药水，但不宜太频繁。经常使用电脑人，每天滴三到四次即可。

　　为什么不能随便滴眼药水呢？瑞金医院眼科主任医师沈玺指出，市面上在售的眼药水中大多含有防腐剂。虽然防腐剂的种类和浓度都在安全范围内，但长期使用含防腐剂的眼药水，也容易损伤眼角膜，进而诱发干眼症等眼部疾病。

　　号称能够“抵抗视疲劳”和“清凉醒目”的眼药水，大多含有缩血管剂，不仅可能导致眼睛出现过敏症状，而且可能诱发青光眼等眼部疾病。实际上，眼药水有很多种类，不同种类眼药水的作用不同。有一部分眼药水属于非处方药，使用不当或长期使用都可能诱发严重的眼部疾病甚至全身疾病。

　　感觉眼睛明显不适时，最好到眼科医院接受检查，并在医生的指导下使用眼药水

　　蜂王浆导致乳腺癌？

　　坊间一直流传“蜂王浆富含雌激素，可能导致乳腺癌”的说法，并把蜂王浆归纳为女性易患乳腺癌六大危险因素之一。

　　真相：乳房是多种激素的靶器官。乳腺癌的产生，跟雌酮和雌二醇有直接关系。蜂王浆中虽然含有这两种物质，但每100g鲜蜂王浆之含有雌二醇416.7纳克、孕酮116.7纳克。一纳克等于十亿分之一克，这种剂量不仅称不上“富”，而且比牛羊肉都要低，只能说是“痕量”，聊胜于无。

　　1999年，华西医科大学研究成都地区乳腺癌危险因素时，曾经把蜂王浆纳入考量，但是因为关系微弱，最终，没有把蜂王浆列为危险因素之一；2005年，江苏省疾病预防控制中心在南京地区选取300名妇女，进行了病例对照研究，结果显示，服用蜂王浆与乳腺癌的发生没有明显关系。

　　实际上，国内外历次大规模调查都表明，一级亲属有乳腺癌史、初产年龄晚、初潮年龄早，是乳腺癌的重要危险因素；心理压力、营养过剩、被动吸烟，也和乳腺癌有一定的关系。高脂高蛋白饮食有可能加强或延长雌激素对乳腺上皮细胞的刺激，从而增加发病风险。其他食物对乳腺癌的作用，往往微弱、复杂，至今没有定论。