豫园演绎舌尖美味 现场制作非遗梨膏糖

图说：老城隍庙梨膏糖名扬四方。新民网 胡彦珣 摄

图说：三角包的五香豆让市民想起了小时候的味道。新民网 胡彦珣 摄

图说：食品节现场仿佛将大家带回到上世纪三十年代的老上海。新民网 胡彦珣 摄

　　【新民网·独家报道】老城隍庙五香豆、豫园梨膏糖、阿明炒货、立丰牛肉干、新长发栗子、日清牛轧糖、嵊州香榧、厦门鼓浪屿馅饼、舟山鱿鱼丝……今天（12月21日），新民网记者了解到，上海老城隍庙第九届食品节正在豫园展出，想置办年货的市民游客不妨前去看看。

　　记者在现场看到，主办方为上海著名特产“老城隍庙”“建”起了传统商铺，仿佛将大家带回到上世纪三十年代的老上海。一位市民告诉记者，三角包的五香豆让他想起了小时候的味道，仿佛回到了那个年代。

　　民间艺人曾以一曲“小热昏”将梨膏糖唱红上海滩，这也使老城隍庙梨膏糖名扬四方。记者现场看到，作为市非物质文化遗产，为了让更多市民游客了解梨膏糖，主办方还特定请来师傅，现场演绎整个制作过程。

　　记者发现，今年豫园还首次引进了“嵊州香榧”，香榧是现存最古老的树种之一，属红豆杉科，国家二级保护数种。香榧集果用、药用、油用、观赏等众多用途于一身，是世界珍贵经济树种，被冠以“长寿树”、“摇钱树”、“千年圣果”等美誉。市民游客可以在品尝香榧的同时，深入了解有“寿星树”之美誉的香榧。

　　据悉，此次展演活动，将上海、江南地区最具有特色的传统风味、鲜味、香味、美味食品聚集一堂，通过现场演艺表演营造特色风情，展现独有的风土人情。此次文化节活动将持续到12月31日。（新民网记者 胡彦珣）