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今春龙井新茶开启采摘 专家提示不必扎堆赶早

图说:“明前西湖龙井”采摘发布会现场图。视频截图


图说:“明前西湖龙井”采摘现场。新民晚报新民网 蔡黄浩 摄

  【新民网讯】伴随细雨茶香,位于杭州五云山下西湖龙井茶一级保护区内,采茶女清丽的身姿点亮了群山环绕中的茶园,3月18日一早,一年一度的“明前西湖龙井”采摘仪式在新民晚报新民网记者眼前上演。中国农业科学院茶叶研究所研究员姜爱芹表示,明前新茶是众多市民竞相购买的产品,市民可通过沉底分辨好坏。

  记者在现场看到,近百平米的茶园中,采茶女按照预先制定的路线,由外向内纵向采摘。采摘中,采茶女仔细甄别叶芽,轻摘轻取,避免伤及芽叶后茶汁流出,在茶叶上留下黑点。采摘完毕后,这批茶叶将经过26道生产工序,最终经过炒制成为“西湖龙井”。

  姜爱芹表示,此次采摘的“明前龙井”,是由清明之前采摘的龙井嫩芽炒制而成的,茶色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵,是西湖龙井茶中的佳品。饮茶,不仅对于市民的身体健康,还是一种 心理上的放松解压。在选购新茶时,市民可根据实际需求选购,不必扎堆赶早,便于挑选。

  专家介绍,产自“西湖产区”的龙井茶,因符合国家限定树种标准,即“龙井43等”,且按照传统炒制技艺制作的茶叶,称得上地道的“西湖龙井”。目前,西湖龙井茶一级保护区面积非常有限,仅有6000多亩茶园,而每亩茶园每年产成品茶仅有几十斤,正因产量稀少,西湖龙井才显得尤为珍贵。(新民晚报新民网记者 戴天骄 蔡黄浩)

  延伸阅读:线上线下打造新产业销售模式

  随着“明前西湖龙井”的开摘,东方购物与杭州龙冠实业有限公司达成合作协议。双方将摒弃传统繁冗的中间环节,打通上下游产业,第一时间“明前龙井”呈现到消费者的面前。

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