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【街谈巷议】APP订外卖安全否?市民:拒绝地沟油,希望监管够!

图说:市民称食品安全问题是一个社会问题。


视频:APP订外卖安全否?市民:拒绝地沟油,希望监管够! 新民晚报新民网记者 卞英豪  摄制  蔡黄浩

  【新民网·最新报道】近日,上海张江多位市民使用网络订餐app订了同一家饭店外卖后,出现上吐下泻症状。一时引发了网友对网络订餐app热烈讨论。同时,有关部门发布了《上海市网络餐饮服务监督管理办法》,9月1日起正式实施。那么,你在网络订餐时是否遇到过食品安全问题?你认为网络订餐又该如何有效规范?街谈巷议走上街头,听听市民朋友怎么说。

  现状:食品安全大环境本就不佳

  谈及网络订餐app,绝大部分市民都表示自己曾经使用过。“用起来方便,经常会有优惠,挺合算的。”市民们普遍表示“快捷”、“方便”是他们选择网络订餐的原因。

  但绝大部分市民也表示,“我还是很担心外卖的食品安全问题的。”不少市民坦言,“屡禁不止的地沟油,食材不新鲜,厨师烹调时候不规范……这些问题也不是一天两天了。”

  “一些脏乱差的黑作坊防不胜防。”市民表示,app软件对“准入机制”把关不严是导致安全问题频出的一大原因。“我们用户完全不了解这些企业,有时也只能认准大的饭店。”

  市民表示,对食品安全问题的担忧,不仅仅局限于各类订餐app。“这更多是一个社会问题,毕竟只要你饭店老板有良心,不管是外卖还是堂吃,都是能做好的。”

图说:市民表示网络订餐方便之余,安全问题不容小觑。

  问题:配送延误,图物不符,吃了拉肚

  而说到网络订餐的不足。市民总结了几个问题。

  “有些app会承诺30分钟送达,但我碰到过一次1小时30分钟都没送到。”市民陈述自己遇到的订外卖糟心事。“后来我实在等不及,说要取消订单,但他们又说已经在送了,不能取消。”

  还有市民指出,不少app存在“食物”与“实物”不符的情况。“有些外卖,菜单上拍出来很好看,等拿到手了发现并不是那样呢。”有市民认为这其中存在着欺诈的行为。

  “最大的问题还是吃着有问题。”市民指出,“有些外卖送慢了,冷掉了影响口感。有些外卖烧错了,也不好吃。最关键的是不少外卖的食材实在是有问题,导致我都不敢叫外卖了。”

  建议:少一点欺骗多一点照片

  不少市民也对网络订餐app的未来,提出了自己的想法。

  “最重要的还是加强监管。”采访中不少市民都认为,规范网络订餐app要从加强监管开始。“完善准入机制,加强企业每年的审核。然后遇到食品安全问题要严厉处罚。”

  还有市民提出,网络订餐app完全可以引入互联网思维。“比如可以在厨房安装摄像头,可以让网友看到时实动向。或者也可以安装相机,定时拍照供网友查看。”市民指出,这样既能让监管部门安心,更能让市民更放心。

  还有市民表示,“还是应该加强对餐饮从业人员的培训。”市民指出,网络订餐app自身需制定规范,同时也要加强对旗下的派送员,厨师等工作人员的管理。“流程化管理,标准化管理是必不可少的。”(新民晚报新民网记者 卞英豪 蔡黄浩)

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