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沪台湾小吃店声明无"毒淀粉" "正豪大大"前排长队

2013-05-29 15:15
来源:新民网     记者:沈文林,周烨     新民网编辑:陈长凤     T | T 字号: 打印 参与评论(0)

图说:正豪大大鸡排政通路店,排队等候品尝鸡排的市民。新民网记者 沈文林 摄

视频:申城食客看淡台湾“毒淀粉”影响 名店发报告自证清白 新民网周烨制作

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  "毒淀粉"席卷台湾小吃业 吃20片鸡排可能不孕

  【新民网·独家报道】“毒淀粉”近日席卷台湾小吃业。台湾一些经典的美食,比如:珍珠奶茶、甜不辣、鸡排等,都深陷“毒淀粉”风波。新民网记者今天(5月29日)在走访申城一些台湾小吃店时看到,“毒淀粉”风波尚未对市民的消费选择产生太大影响,一些热门店家依旧顾客盈门。

  在吴江路上的鲜芋仙门店,记者看到前来购买甜品的市民络绎不绝,对于海峡对岸的“毒淀粉”风波,不少顾客显得不以为然。“国内食品安全的事件本来就很多了,都忌口了还能吃什么?”而在政通路上,来自台湾士林夜市的正豪大大鸡排门店,店员忙着制作15元一块的超大鸡排,一旁等候品尝的顾客已经排起了队。对于“毒淀粉”话题的询问,这些台湾小吃铺的店员均表示原料采购自内地。

  记者同时注意到,不少台湾小吃品牌已纷纷发表《声明》,并配有检测报告,证明产品未添加“顺丁烯二酸”。记者查阅相关资料得知,顺丁烯二酸又称“马来酸”,属于树脂等化学黏合剂原料,一般用于涂料中的绝缘物或是作为原料生产农药。根据欧盟的评估,成年人按体重计,对顺丁烯二酸每天的可耐受量(TDI)为0.5毫克/公斤,如果是一名60公斤的成年人,每天可忍受剂量最多为30毫克。顺丁烯二酸与人直接接触会破坏人体器官的粘膜组织,并会损害人的肾脏。而顺丁烯二酸加入淀粉后可增加食物弹性、黏性及外观光亮度。

  鲜芋仙中国称,“鲜芋仙总部中央工厂通过国际食品卫生安全认证,生产流程皆秉持ISO22000、ISO9001国际品质认证及HACCP安全管制系统认证,中央工厂所生产之芋圆、粉圆(珍珠)等,均无添加顺丁烯二酸。”

  以奶盖茶为招牌的中国贡茶也表示,“生产产品均严格按照国家食品卫生标准,粉圆(珍珠)无添加顺丁烯二酸!请消费者放心食用。”

  另据国台办消息,发言人杨毅在今天上午的例行发布会上表示,“毒淀粉”出现后,台湾方面根据“海峡两岸食品安全协议”、“海峡两岸医药卫生合作协议”指定的相关联系窗口和联系渠道,向大陆方面通报了相关情况。目前,大陆没有发现台湾“毒淀粉”流入的情况。(新民网记者 沈文林)

(新民网编辑:陈长凤) 
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