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徐海澜:生鲜超市成苏宁零售第二张名片

来源:新民网--企业资讯     编辑:马建慧     2018-01-30 14:14 | |

  据了解,苏宁上海地区的冷链物流基地和配送系统正在筹建中。基于苏宁业态布局中的苏宁小店和苏鲜生等生活类超市业务需求,冷链配送也成了当务之急。

  上海苏宁总经理徐海澜表示,生鲜超市会成为苏宁零售的第二张名片。目前,苏宁小店已经在上海开出第一家店,苏鲜生也在筹备中,随着苏鲜生和小店的快速复制,市民需求巨大的生鲜果蔬将爆量,苏宁物流尤其是冷链物流的优势将会发挥出来。

  现实中,生鲜电商非常难做,可以说是垂直细分电商领域难啃的骨头。但是苏宁有传统线下门店的经营优势,再加上供应链和物流的能力,就能打破原来的束缚。据悉,苏鲜生是苏宁智慧零售产品之一,定位于O2O线上线下打通精品超市,走“线上配送+线下体验”的经营模式,打造“生鲜+餐饮+超市”的消费方式。具体而言,苏鲜生精品超市走“为你挑好的”经营理念,主打中高端零售市场,是一种复合业态,除常规商品外,还设有餐饮专区、鲜花专区,满足消费者的不同需求。苏宁有极适合生鲜电商的零售基因,这种线上线下结合的模式能化解此前生鲜电商模式的顽疾。

  从已经开设的苏鲜生来看,实现了生鲜的现购现吃,从鲜活到餐桌,保证食材的新鲜度。除海鲜现场制作外,苏鲜生还为市民汇聚了全国各地特色美食,如开味花甲、潮汕食品、潮汕粥、日韩料理、四川特色小吃、酸菜鱼、长沙臭豆腐、旋转小火锅等,满足的周边客群的口腹之欲。此外,苏鲜生还提供热门的进口美妆、休闲食品,为年轻群带来新鲜体验。

  而苏宁小店则是开在小区门口、办公区、CBD等距离顾客最近的地方,以一日三餐、网红小吃等为主,并配置生活服务设施。顾客可以店里下单,或者网上下单,可以实现极速配送。比如,市民家里要招待客人或者下班回家,单独去买酒水、买菜都需要时间,可以随手拿出手机,选择想要烹饪的生鲜食材、想要招待客人的酒水等等,一键下单。十几分钟内,苏宁小哥就把主人需要的商品送上门来了,十分方便。

  其实,苏宁对于生鲜超市类目的发力绝非一时兴起,而是早有布局,2014年易购的超市频道苏鲜生就已上线,2016年,易果生鲜11月28日在上海召开新闻发布会,宣布完成C+轮融资,苏宁投资集团是易果生鲜C+轮融资的领投方,高盛、富达、瑞信等多家国内外知名投资机构跟投。随即,双方就展开联合营销,并围绕生鲜电商的供应链、冷链物流和O2O布局开启全方位合作,充分发挥双方的优势,加速生鲜电商领域拓展。

  可以说,生鲜类目依托苏鲜生和苏宁小店等智慧零售新业态,以及不断强化的物流能力,依托苏宁集团强大的信息、会员、客服、以及技术支持,正在成为苏宁零售和市民零距离的一张新名片。




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