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两鲜打出“法式中产”品质牌 引领生鲜电商向“生活方式”转型

  2016是生鲜电商的“品质年”,用户已不满足于价格福利,转而追求更符合中产阶级价值观的新鲜与健康。6月2日,高品质全球生鲜电商平台“两鲜FreshFresh”携手专业膳食健康管理平台料理妈妈、法国东西方文化艺术协会ARTOO与外滩二十二号在沪启动由法国F. de HEERE伯爵夫人、法国Le Montrachet酒店米其林一星大厨Luc Filoé与法国Bernard Loiseau集团首席品酒师Eric Goettelmann全程参与的“法国美食文化周”,打造一场味觉与视觉双重享受的法式盛宴,两鲜创始人兼董事长沈斌在现场宣布还将与ARTOO、料理妈妈联合发起《COOK FOR LOVE》出书计划,共同推出一套“爱的食谱”。

两鲜食材获米其林大厨“钦点” 用爱在家也能享用法式盛宴

  在美食的国度法兰西,“米其林”三个字代表着至高无上的荣誉,也代表着对美食的终极追求。本次法国美食文化周期间,连续5年被评为米其林一星大厨的法国Le Montrachet城堡酒店掌门人Luc Filoé3专程从巴黎飞抵上海,带来3场精心构思2个月的VIP私享晚宴,届时他所选用的全部食材均来自“两鲜”。

  众所周知,法餐对食材有着近乎苛刻的要求,任何一点瑕疵都有可能破坏其仪式感与艺术性。作为沪上独树一帜的高品质全球生鲜电商平台,两鲜始终坚持做一件很简单的事:让两鲜的会员用极低价格吃到精选自全球的水果、蔬菜、肉类、海鲜和各国零食,并提供像朋友一样的服务。这一理念与贵为米其林大厨的Luc Filoé3不谋而合:“用爱把每道料理做到最好,总是有可以改进的地方。”

  两鲜创始人兼董事长沈斌透露,此次两鲜有幸赢得米其林大厨信任,凭借的不仅是食材本身的过硬素质,更源于双方对品质生活的共识,“我们想让顾客感受到,两鲜提供的所有食材都是符合‘米其林’标准的,只要倾注足够多的爱,在家也可以享用到细腻的法式大餐。”

生鲜电商加速“生活方式”化

  两鲜启动《COOK FOR LOVE》计划

  根据易观智库的预测,2016年中国生鲜电商市场的交易规模将突破800亿元,2017年则有望超过1400亿元。国内用户对高品质生活方式的追求,随着生鲜产业链的不断成熟、细分与专业化而加速升级,但当下生鲜电商领域的竞争还停留在“爆款”、“大促”的层面,其中存在着巨大的诉求偏差和心理缺口,急需一批“会过好日子”的生鲜电商平台来满足。

  “放眼全球市场,选择在线购买生鲜的消费主力集中在中产阶层,这一行为除了体现用户对生鲜电商提供的品质、服务和价格充分认可,还蕴藏着两鲜对所倡导的生活方式的高度认同。”沈斌坦言,与法国文化、美食的紧密结合只是两鲜加速“生活方式”化的第一步,当天正式启动的《COOK FOR LOVE-为爱而食》出书计划将更为完整地展现两鲜的品质生活观,“我们希望通过与ARTOO和料理妈妈的深度合作,推出一系列的定制食谱,帮助每一个中国家庭进一步提升生活品质,同时建立起‘两鲜’真正差异化的品牌定位。”

  《为爱而食-cook for love》将与同样有爱的料理妈妈和artoo一同开启全球美食爱好者互动食谱创造和招募。

  据悉此次由两鲜创始人兼董事长沈斌与料理妈妈、外滩22号和法国artoo联合发起的《COOK FOR LOVE-为爱而食》出书计划,将共同推出一套“爱的食谱”。两鲜此次将推出全球第一本美食爱好者互动食谱,这本食谱将会集合全球美食爱好者,将好吃有爱的食谱集中在这里,让食物成为爱人、情人、家人、宝宝与爱的链接。

  该书计划将更为完整地展现两鲜的品质生活观,通过与料理妈妈和ARTOO的深度合作,推出一系列的定制食谱,帮助每一个中国家庭进一步提升生活品质,同时建立起‘两鲜’真正差异化的品牌定位。”

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